Dożynkowy konkurs na potrawy z kapusty ^1komentarzy

Regulamin Konkursu kulinarnego na najsmaczniejszą potrawę z kapusty ,,Kapusta królowa polskich jarzyn"

Organizator : Gminna Biblioteka Publiczna w Jeziorzanach
ul. Kościelna 1
21-146 Jeziorzany

Miejsce Konkursu :
Plac nad Wieprzem

Termin Konkursu :
25 sierpnia 2024 r.

Cel Konkursu :

• identyfikacja i zgromadzenie wiedzy o potrawach regionalnych,
• wyszukanie potraw regionalnych, mogących stać się wizytówką Gminy,
• promocja potraw regionalnych,
• wymiana doświadczeń kulinarnych pomiędzy uczestnikami,
• budowa tożsamości kulturowej Gminy,
• wspieranie lokalnej tożsamości,
• upowszechnianie wiedzy dotyczącej wykorzystywania walorów regionalnych potraw w ofercie lokalnego rolnictwa, turystyki, agroturystyki i przetwórstwa.

Warunki uczestnictwa w Konkursie :

• do konkursu mogą być zgłaszane potrawy z kapusty przygotowane przez Koła Gospodyń Wiejskich i Sołectwa oraz osoby chętne z terenu Gminy Jeziorzany,
• potrawy dostarczają koła, sołectwa, osoby chętne na miejsce konkursu na koszt własny,
• degustacja oraz ocena potraw zgłoszonych do konkursu kulinarnego odbędzie się na placu dożynkowym nad Wieprzem,
• Komisja konkursowa dokona oceny potraw z kapusty bezpośrednio po zakończeniu obrzędu dożynkowego na placu dożynkowym,

Komisja Konkursowa :
Potrawy z kapusty oceni Komisja Konkursowa powołana przez organizatora.

Z prac Komisji zostanie sporządzony protokół podpisany przez wszystkich jej członków.

Kryteria oceny potraw z kapusty w konkursie kulinarnym "Kapusta królowa polskich jarzyn" :
Kryteria oceny (maksymalna liczba punktów jaką może otrzymać potrawa z kapusty w poszczególnych kategoriach ) :

1. Smak 3 punkty;
2. Estetyka 3 punkty;
3. Oryginalność 3 punkty.

Każda potrawa z kapusty przygotowana do konkursu kulinarnego ,,Kapusta królowa polskich jarzyn" może uzyskać maksymalnie 6 punktów od każdego z członków komisji, członkowie komisji na karcie oceny przyznają punkty poszczególnym potrawom. Punkty są sumowane, wygrywa potrawa z kapusty, która uzyska największą liczbę punktów.

W przypadku kilku potraw z taką samą liczbą punktów o kolejności decyduje ocena Przewodniczącego Komisji.